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現(xiàn)在眾所周知:人們對(duì)衛(wèi)生越來(lái)越重視,軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質(zhì)量,尤其是衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全,因此要保證所使用的原材料、添加劑符合質(zhì)量要求的管理制度。須健全包裝膜袋的行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行,加強(qiáng)對(duì)食品包裝的檢驗(yàn)監(jiān)督,防止不合格的食品包裝流入市場(chǎng),加強(qiáng)管理,才得以保障軟包裝行業(yè)的健康發(fā)展。
食品包裝袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾大類:外觀不得有對(duì)使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病。規(guī)格、寬度、長(zhǎng)度、厚度偏差均應(yīng)有規(guī)定的范圍內(nèi)。物理機(jī)械性能包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率,它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中隨拉伸的能力,如果此項(xiàng)不合格,在使用過(guò)程中食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。
一、衛(wèi)生性能
包括蒸發(fā)殘?jiān)ㄒ宜?、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)。蒸發(fā)殘?jiān)欠从呈称钒b袋在使用過(guò)程中遇醋、酒、油等液體時(shí)析出殘?jiān)⒅亟饘俚目赡苄?,殘?jiān)椭亟饘贂?huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響,此外殘?jiān)€會(huì)直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。
降解性能
根據(jù)產(chǎn)品的降解類型不同,可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力,如果降解性能好,袋就會(huì)在光照和微生物的共同作用下,自行斷裂、分化和降解,*終成為碎屑,為自然環(huán)境所接納;如果降解性不好就不會(huì)被環(huán)境接納,從而形成“白色污染”。
二、食品包裝袋物理機(jī)械性能
包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率,它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中承受拉伸的能力,如果此項(xiàng)不合格,在使用過(guò)程中食品包裝袋就容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。
此外還包括氣體透過(guò)量等氣體阻隔性指標(biāo);耐油度指標(biāo)、耐熱、耐寒、耐介質(zhì)性;袋的封口剝離力、袋的耐壓和耐跌落性等指標(biāo),這些指標(biāo)反映了食品包裝袋的對(duì)內(nèi)包裝物保護(hù)的可靠性。
為了讓消費(fèi)者"買著放心,用著舒心,吃著安心"的食品安全時(shí)代能夠早一天到來(lái),一系列與食品包裝安全密切相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)已或即將在近期實(shí)施――?。对拢比?,《食品容器、包裝印刷材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685-2008)正式實(shí)施。